Гражданская Авиация

Обновленное весеннее-летнее меню представил кейтеринг Кольцово

Новое оригинальное меню с авторскими блюдами от шеф-повара кейтеринга аэропорта Кольцово c 15 апреля будет представлено на рейсах, вылетающих из Екатеринбурга. Кейтеринг аэропорта разработал новый летний ассортимент бортового питания для пассажиров бизнес- и эконом-классов, а также членов экипажей. Всего в меню более 250 наименований блюд, рассчитанных на самые разные предпочтения пассажиров.

Основные изменения коснулись линейки блюд для путешественников бизнес-класса. Наряду с традиционными горячими блюдами из рыбы, мяса и птицы в качестве основных блюд предлагаются новинки: гречётто с грибами и сыром пармезан, печеная тыква с ореховым пюре, грибная паста с песто, яблочная лазанья. В меню закусок и салатов также несколько новинок, среди которых летняя брускетта с овощами гриль, салат из печеных овощей, салат хрустящий, фруктовое карпачо.

– Главный акцент в летнем меню мы по традиции делаем на свежих овощах, зелени и фруктах, и сезон 2018 не стал исключением. Мы основательно проработали линейку блюд для путешественников, постарались максимально совместить пользу, эстетику и экономичность блюд, – говорит руководитель кейтеринга Кольцово Марина Щекотова. – Мы понимаем, что впечатления пассажиров от полета зависят в том числе и от качества питания, поэтому проанализировали предпочтения в заказах авиакомпаний в предыдущих сезонах и предлагаем этим летом оптимальный, на наш взгляд, набор блюд.

Для пассажиров эконом-класса летнее меню 2018 г. предлагает такие блюда, как филе рыбы, запеченное в сливках с сыром, говядина тушенная в сливках, куриное филе с овощами и пр. Сладкое меню представлено десертами: корзиночка с ягодами, чизкейк «Нью-Йорк», капкейк маковый с фруктами и другие. Помимо основного меню, кейтеринг Кольцово предлагает также специальное детское и вегетарианское меню.

Ежедневно кейтеринг Кольцово в летний период производит до 10 тысяч рационов в сутки. Как правило, авиакомпания по договору с аэропортом выбирает за пассажира ассортимент бортового питания, однако ряд перевозчиков предоставляет возможность пассажирам самим заранее определиться с меню, еще на стадии бронирования авиабилета. В представительстве авиакомпании также можно заранее заказать вегетарианское, детское или постное питание.

Справка о ПАО «Аэропорт Кольцово»:

Международный аэропорт Кольцово – один из крупнейших региональных воздушных портов России по объемам пассажирских перевозок, входит в холдинг «Аэропорты Регионов». Пассажирам аэропорта доступны более 120 направлений полетов рейсами порядка 60 российских и международных авиакомпаний. С 1998 г. является членом Международного Совета Аэропортов ACI (Airports Council International). В 2017 году услугами аэропорта воспользовались 5,4 млн пассажиров. По итогам 2012 г. Кольцово признан лучшим аэропортом региона СНГ и удостоен премии Routes CIS Airport Marketing Awards, в 2013 году вошел в пятерку лучших аэропортов мира с пассажиропотоком до 4 млн пассажиров по версии World Routes Awards. В 2015 году в результате исследования Skytrax получил высокий рейтинг 4 звезды. В 2018 году вошел в десятку лучших аэропортов мира с пассажиропотоком от 5 до 10 млн пассажиров в год по версии премии World Airport Awards, вручаемой агентством Skytrax (Великобритания).

Справка о АО УК «Аэропорты Регионов» (www.ar-management.ru):

«Аэропорты Регионов» - ведущий аэропортовый холдинг России, стратегическим инвестором которого является Группа компаний «Ренова». На сегодняшний день в холдинг входят Международный аэропорт Кольцово (Екатеринбург), Международный аэропорт Курумоч (Самара), Международный аэропорт Стригино (Нижний Новгород) и Международный аэропорт Платов (Ростов-на-Дону). Пассажиропоток аэропортов холдинга по итогам 2017 г. составил более 11,7 млн. человек. Также управляющая компания реализует проекты строительства нового аэропорта Саратова и модернизации аэропортов Петропавловска-Камчатского и Нового Уренгоя. В рамках государственно-частного партнерства управляющая компания "Аэропорты Регионов" осуществляет программы комплексного развития крупных авиацентров России: создает новую современную высокотехнологичную инфраструктуру - пассажирские и грузовые терминалы, приаэропортовые отели, производственные и транспортные объекты; активно развивает авиационные связи между регионами страны и зарубежья; внедряет единые корпоративные стандарты управления, оптимизирует производственные и технологические процессы - создает условия для успешного развития авиационного бизнеса и авиаперевозок в России.

Пресс-служба Международного аэропорта Кольцово

Поделиться
с друзьям